Intoxicación por GLUTEN

Después de casi cinco días parece que la intoxicación de gluten va desapareciendo de nuestros cuerpos si como leéis nos hemos intoxicado…

Suena a tópico que mami y Claudia hayan comido gluten cuando son celiacas, bueno deciros que ha sido accidental, ya que cierto producto que viene en cápsula y están recién puestos en el mercado unos son SIN gluten y otros contienen GLUTEN, y por cambiar de sabor y no leer los ingredientes pues hemos estado cinco días y seguimos con dermatitis , dolor de estómago, diarrea, dolor muscular y articulaciones, dolor de cabeza y un malestar general que no veas.

Claudia comió menos así es que la ha afectado menos, lo único que ella lo comió días alternos días, así es que también puede que haya sido su fiebre que no sabíamos subidas y bajadas…ahora ella está bien, y yo sigo fastidiada con un dolor de estómago que no veas.

La dermatitis que os enseño en las siguientes fotos ya remite, pero claro he tomado el triple de corticoides y no me hacían nada, y era porque como seguía tomando ese dichoso caldito todos los días pues nada el efecto era cero.

Una vez que me di cuenta y deje de tomar los calditos, los corticoides ya empezaron hacer efecto y la piel va a mejor como os comentaba.

Estos son los restos de algunas partes del cuerpo, me ha salido la dermatitis por todas las partes del cuerpo y sobretodo por donde ya me habían salido antes.

Así es que os podéis imaginar lo que hemos pasado con esta intoxicación al gluten.

Ni modas, ni nada una enfermedad que afecta hasta las articulaciones, sistema inmunitario, y como veis la piel.

Y las personas que son alérgicas también al gluten tópico es decir que les toque la piel,como es mi caso no podemos tocar ningún producto que contenga trigo, ni productos que contengan gluten no me lo puedo aplicar en la piel ni tocar, y de estos hay muchos aunque parezca mentira.

Y os preguntareis como se evita una intoxicación, pues leyendo TODOS LOS INGREDIENTES de los productos! por lo menos yo, ahora si que no me fío de ninguno ya, antes no me fiaba pero ahora lo reelere tres veces.

Y después de la intoxicación que hay que hacer, pues yo como celiaca de ingesta y tópica.

1.Reviso todos los productos que hemos comido durante los últimos días.

2. Tomamos prebiotico, para la reconstrucción de nuestras vellosidades y que el estómago haya sufrido y ultralevura.

3.Si lo necesitas tomar corticoides y poner en la piel alguna crema ( siempre recetada por un profesional), ya que suele salir dermatitis , está pica mucho. Evitar rascarse,” se que es muy fácil decirlo”😔 , yo me rascó, no os preocupéis, pero es que si lo hacéis os quedará marca.

4. Si tomar líquidos, agua, y si se necesita reposo, ya que los dolores de cabeza, espalda ( articulaciones), abdomen, tripa, diarrea, etc…te hará estar más débil de lo normal.

Esta enfermedad si no ,nos cuidamos podemos morir aunque la gente se piense que la celiaquia se cura, que es una moda, que si te quitas el gluten y ya está. NO ES TAN FÁCIL. No conozco ningún caso.

Hay muchas más cosas que los que NO SON CELÍACOS, no saben, entre ellos LA TEMIDA CONTAMINACIÓN CRUZADA, esa nos puede hacer polvo el intestino.

Pero muchos NO CELÍACOS, se piensan que somos unos EXAGERADOS, que no pasa nada.

Bueno pues esto es lo mínimo que pasa por una INTOXICACIÓN DE GLUTEN, y esta ha sido de las leves, ya que ha sido un caldo tomado alterno, en cápsula…si hubiéramos tomado una comida normal con harinas de trigo no quiero imaginarlo.

(Ya que contenía vestigios, es decir trazas)¡¡OJO! A LAS TRAZAS!!!

Así es que espero que os ayude este post. Estar más que atentos a los ingredientes que estos cambian cada dos por tres las marcas de toda la vida.

Os mandamos un abrazo.

Nos vemos en el próximo post, que estamos preparando viene calentito 😍

Mami me hago mayor.

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La tarta de Claudia by created in Celicioso.

Cómo os contaba en RRSS la tarta de Claudia fue un diseño personalizado, pero además #glutenfree #sin lactosa #sinfrutossecos ya que como sabéis Claudia y Mami son alérgicas y celiacas.

Si tenemos de todo! Por eso tenemos que tener mucho cuidado con lo que comemos y gracias a 👉Celicioso👈 pudimos hacer posible que Claudia soplara su tarta y además personalizada con sus muñecos favoritos.

👉Celicioso👈 nos dio muchas opciones y nos ayudó para que la tarta quedara estupenda, pero en los sabores y bizcocho Claudia lo tenia clarisimo ella quería que fuera bizcocho de zanahoria…no creían que fuera a ser un éxito y a combinar bien, pero fue un exitazo lo más asombrante fue que los niños se comieran la tarta, cuando sabemos todos que los sabores y texturas son muy especiales, pero esta vez eso no tuvo importancía la presentacion lo decía todo! y la textura hizo que la tarta VEGANA de Claudia triunfará así es que ahora 👉Celicioso 👈 podes combinar muchos sabores con la base de zanahoria jajajaja es más Claudia dice que la próxima de fresa! 

Vamos que estamos planeando ya el próximo cumple.

Y como queremos que veáis como se fue realizando paso a paso os voy a dejar unas fotos preciosas!

Y así fue su composición un trabajo artesanal y muy elaborado.

Toda la tarta comestible y #sinalergenos.

Encantada mi niña con su tarta de 👉Imaginarium👈 .

Todo es posible si entras por la puerta pequeña

Para cualquier evento contad con 👉Celicioso👈 ya que no sólo hace tartas prepara también platos especiales.

Y lo podéis encontar en Madrid,y Marbella.

Espero que os haya gustado! 

Nos vemos en el próximo post.

Ser felices.

Mami me hago mayor 😘

¿Mami, porque somos CELIACAS?

gluten-free diet is not a fad

El otro día Claudia aun ya teniéndolo muy asumido me hizo la pregunta del millón, ya sabéis que está en la época de las preguntas y esta era una de ellas…

Me pregunto que porque éramos Celiacas, que porque ella no podía comer ciertas cosas, que a ella le apetecía, ya os podéis imaginar que la respuesta, tenía que ser de lo más sencilla, sin palabras técnicas y sobretodo convincente…

Pero como os he dicho ella lo tiene más que asumido jejeje, ya que ella es CELIACA desde pequeña.

No como yo que a mí me lo detectaron a los 32 años y bueno fue un poco traumático, si suena de risa que una madre se traumatice, pero es que yo si había probado todo los productos con GLUTEN, es más cosas que nunca me había apetecido comer ahora me apetecía…vamos que era como una broma de mal gusto.

Me preguntabais los SÍNTOMAS, pues yo lo principal que sentía era lo siguiente;

PIEL ATÓPICA/DERMATITIS

INTOLERANTE A LACTOSA

ALÉRGICA A LOS FRUTOS SECOS ( Y MÁS…)

ESTREÑIMIENTO, pero a de también DIARREAS

DOLORES DE CABEZA

CASPA                       

MAL HUMOR

PÉRDIDA DE PESO

ANSIA POR COMER

INSOMNIO

MENSTRUACIONES IRREGULARES

ABDOMEN Y TRIPA HINCHADA

Entre otras… pero estos síntomas se suman a otros, aunque la ANALITICA DE NORMAL . La mía era perfecta. Todo correcto.

Pero la pérdida de 17 kilos en dos meses eso ya no es normal, todo el mundo lo achacaba al estrés, pero la dermatitis se me disparó y la diarrea también, y la tripa hinchadisima, sumada a los síntomas anteriores alarmaron a mi médico que me dijo que fuera al endocrino.

Así es que la prueba del tubito (QUE POR POR CIERTO SUPER DESAGRADABLE ) para ver como están las vellosidades ya zas…ahí la tienes INTOLERANCIA AL GLUTEN, ese fue el informe del primer endocrino,  aunque la  segunda Endocrina me dijo que era mucho peor SER INTOLERANTE A SER CELIACA, ya que las INTOLERANCIAS son sensibilidades que se agravan…(vamos que os podéis imaginar mi cara), y la celiaquía el producto se retira y punto, pero que en mi caso se retiraría TODO EL GLUTEN además de tener mucho más cuidado con esta dieta SIN GLUTEN. ( vamos casi en una burbuja ).

Y que además tendría que recuperar el peso que había perdido, porque estaba muy delgada…así es que os podéis imaginar que la CELIAQUÍA no es una enfermedad muy agradable, y SER INTOLERANTE AL GLUTEN TAMPOCO lo es.

*Lo peor de la Celiaquía es la CONTAMINACIÓN CRUZADA, que nadie toque tu comida, que los utensilios que se utilicen para la comida normal no se mezclen con la comida SIN GLUTEN, y evidentemente seamos más LIMPIOS o EN MI CASO ESCRUPULOSAS a la hora de comer, vamos que nosotras nos lavamos las manos mil veces al día.*

*Y LUEGO ESTÁ LA CELIAQUÍA DE INGESTA Y TÓPICA que por desgracia la que yo ( mami ) tambien padezco , si parece ser que a me ha tocado todo, así es que os podéis imaginar, tengo que tener muchísimo cuidado con las cremas, champús, pintalabios, sombras de ojos, máscaras de pestañas, etc.…* Espero encontrar una marca o un laboratorio que me suministre todos los productos de cosmética, porque de momento solo he encontrado uno para las pestañas jejeje.

La gente se lo toma a BROMA, pero la reacción es increíble un PEZ GLOBO A MI LADO NO  ES NADA, además del malestar…luego a tomar cortisona o corticoides para que se pase.

Así es que la VIDA CAMBIA siendo CELIACO, por eso cuando leo por ahí que la vida no cambia, que todo es igual, y que la gente hace dietas SIN GLUTEN, me pregunto si realmente no tienen ni idea por lo que pasamos los que padecemos esta ENFERMEDAD, que además por desgracia ES UNA ENFERMEDAD CARÍSIMA, que aumenta la CESTA DE LA COMPRA EN UN 200%.

Por eso cuando mi hija me pregunta si se le pasara la tengo que decir la verdad y es que no lo sé, pero que cada vez hay más productos que puede comer, aunque tiene que tener mucho cuidado con los gusanitos y ciertas chuches que parecen iguales a las de sus amigos, pero que antes tiene que preguntar a la persona que esté a su lado, si las puede comer. ( aunque siempre ella prefiere dármelo a mí antes de comérselo jejeje)

Y ella es tan consciente que si le dan algo que no puede comer te lo dice, y solo tiene 5 añitos, osea que muchas veces estoy más tranquila de ella que de los mayores que la rodean, jejejeje.

Así es que a todos aquellos que hacen la dieta SIN GLUTEN, que piensan que quitarse el gluten de la dieta es sanísimo lo respeto, pero que sepan que nos hacen un FLACO FAVOR  a las personas que tenemos esta ENFERMEDAD, porque no es que queramos quitarnos el AZÚCAR POR HACER UNA DIETA Y QUERAMOS BAJAR PESO, es que si comemos GLUTEN nos PODEMOS LLEGAR A MORIR POR UNA INGESTA.

Me podéis decir que dramática, bueno pues yo he estado con una diarrea hasta 1 semana por esta causa, porque al principio hasta que te acostumbras a esta enfermedad es horrible, por la ingesta de GLUTEN vomitas, tienes diarrea, fiebre…y si no tomas algo para que esto se CORTE, te deshidratas y llegas hasta ir al hospital ósea que no es COSA DE BROMA, por eso lo QUE ME SIENTE TAN MAL QUE LA GENTE SE TOME LA DIETA SIN GLUTEN COMO UNA MODA.

Así es que gracias a esos que hacen una MODA, los precios no van a bajar, que los herbolarios los seguirán SUBIENDO, y las grandes superficies los mantendrán, que no es NORMAL, que una BARRA DE PAN NORMAL su precio sea 0.35€ y a nosotras nos salga 2.60€ dependiendo de la marca ES UNA BARBARIDAD ¿VERDAD?

Pues imaginaros si esto es lo básico, como son ya las chuminadas como las llamo yo para la niña, como galletas, donuts o cosas así. NO OS PODÉIS IMAGINAR.

Así es que este es el día a día de una madre y una hija celiacas, la vida NO NORMAL, con MUCHO CUIDADO, pero sobre todo concienciando a los demás de que ESTO NO ES UNA MODA. Si no UNA ENFERMEDAD. Y que tenemos que COMER LO QUE TODO EL MUNDO.

Y ya no hablamos de ir a comer a un restaurante. Porque para nosotras hay cosas que las restricciones son pocas, pero nos hemos acostumbrado a que hay pocos sitios, pero buenos. Al final el problema es que te hace SIBARITA, cuando no debes. Que parece ser que es lo que pretenden MARCANDO LA MODA DE SIN GLUTEN.

Así es que nosotras, desde aquí PEDIMOS QUE SE BAJEN LOS PRECIOS, sabemos que no nos van a escuchar, pero lo vamos a intentar, y a esas personas que lo han tomado como MODA, que cojan otra que hay muchas, que la de SIN GLUTEN, ES UNA ENFERMEDAD, que padece muchas personas, y sobre todo niños ESTÁN SALIENDO MUCHOS, y que no les hacen ningún FAVOR.

Gracias a todos los que nos leéis, porque sé que nos apoyáis.

Es un placer.

Ser felices

Mami me hago mayor 🙂

La MAGIA EXISTE, y sino lee este POST!

La magia, la ilusión, los deseos todos, en este 2016 no han podido empezar mejor. Aunque ya terminamos el 2015 muy requetebien jejeje. Pero el 2016 le hemos empezado lleno de MAGIA.

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Primero con nuestras nuevas marcas Patrocinadoras SILVIA BELDA ATELIER, Y PRADENITAS CALZADO, que nos acompañarán en nuestros eventos, ponencias, charlas y demás actos.., las que nos quedan por presentar ahora empezaremos estos meses con mucho amor e ilusión, y lo más maravilloso ha sido que nuestra tarde de Reyes Magos en el Hotel HESPERIA MADRID, que pasamos, pero antes de seguir tenemos que ,nos gustaría agradecer a su Director, a su Asistente personal, al Departamento Comercial ,y al Maitre la atención recibida en ese día tan especial, en fin a todo el equipo HESPERIA, ya que hicieron que mi familia y sobretodo Claudia volviera a quedarse sin palabras y OS aseguró que eso es dificilísimo. (Jajajajaj)

Así es que de todo corazón GRACIAS!! este #post es un especial, mágico…
lleno de ilusión y sus REYES MAGOS, los cuales por primera vez Claudia se acercó y estuvo un ratito con ellos, y así al día siguiente recibió un regalo de cada uno de ellos. (jejeje)

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Esperamos que OS guste este post ya que es Magia pura, además de estar hecho con todo el cariño del mundo porque así nos han tratado, y a todos aquellos, deciros que LOS SUEÑOS SE CUMPLEN, NO DEJÉIS DE SOÑAR, SOLO TENEIS QUE APUNTAR MUY ALTO , HASTA LAS ESTRELLAS.

La ILUSIÓN, nunca la perdáis, ya que es un motivo por el que luchar día a día.

Y la ALEGRÍA, PASIÓN, son dos sentimientos que mueven el mundo para que TODO SE PRODUZCA.

Así es que como dice un buen amigo lucha, ama, y siente…y conquistarás el mundo con el corazón!

Nosotras Claudia & Mami, desde aquí y allá, OS agradecen, a TOD@S, los que nos apoyáis, esa PASIÓN, con la que nos animáis a seguir.
Este 2016, será maravilloso , haremos que sea maravilloso, como lo han hecho que lo sea para NOSOTRAS.

Y sin más dilaciones, espero que OS guste, este vídeo que Claudia que ha ayudado a montar, quiero deciros que no paro quieta ni un momento, pero que así es ella, y está es una maravillosa tarde de REYES EN EL HESPERIA.

Espero que OS haya gustado, y que al año que viene RESERVÉIS, para ir a pasar allí la CABALGATA DE REYES, porque al igual que nosotros estos REYES fueron maravillosos, atención personalizada, todo fueron detalles, trato al mimo, vamos como en casa, sobretodo porque nosotras somos #ALERGICAS, #INTOLERANTES ,#CELIACAS, y El departamento comercial, y el Maitre nos llamaron, para decirnos que nos buscaban la merienda #ESPECIAL. No me quedan mas palabras de agradecimiento para el equipo HESPERIA, solamente espero que les guste este POST, y a todos los que veais este post, veais que la MAGIA EXISTE.

 
OS aseguró, que NOSOTROS si tengo que hacer alguna celebración #Familiar, elegiré Hesperia Madrid, pero por el trato y la preocupación que tienen hacia nosotras.
Luego los detalles con Claudia fueron especiales, son muy cariñosos y cercanos.

Gracias como siempre porque nos leéis, y nos seguís nos hacéis muy feliz.

Que paseis un feliz dia, y que disfruteis de lo que queda de estas vacaciones que en nada a la rutina.

Mami me hago mayor:)